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케냐 키아무구모 AA TOP  6월 무조건 사야될 원두

케냐 키아무구모 AA TOP
6월 무조건 사야될 원두

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 케냐 키아무구모 AA TOP
6월 무조건 사야될 원두
판매가 18,000원
원산지 케냐
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케냐 키아무구모 AA TOP
6월 무조건 사야될 원두
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업데이트 : 2021.05.26


케냐 키아무구모 AA TOP


원산지 : 케냐
농장/조합명 : Kiamugumo
위치 : Kirinyaga Count
고도 : 1,500m
가공방법 : Fully Washed
품종 : SL28, SL34, Ruiru11, Batian
커핑노트 :  플로랄, 리치, 와인, 말린과일, 오렌지, 피치, 시럽, 클린, 롱애프터
로스팅포인트 : 시티중반(중배전)

21년 수확된 첫 케냐가 입고되었습니다.
깔끔한 산미와 단맛, 긴 애프터가 특징입니다.
첫 머금에서 화사한 과일 향미가 올라옵니다.

일반적인 케냐보다 톤이 높은 커피입니다.
전체적으로 하이톤의 맛을 보여주는데 산미도 일반 와인보다는 보졸레누보 와인 같은 가볍고
과일향미가 강하게 올라오는 느낌의 커피입니다.
햇포도 느낌 외 리치.오렌지,패션후르츠의 과일 향미도 느껴집니다.
단맛은 청사과 계열과 단단한 복숭아의 느낌입니다.
가볍고 상쾌한 기분의 단맛이 좋습니다.

톤이 높기 때문에 클린함은 아주 좋습니다.
진한 맛의 케냐 보다는 청량감과 산미를 베이스로한 단맛 위주의 커피입니다.
식을수록 맛이 좋아집니다.

평소 산미를 좋아하거나 개성있는 커피를 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
케냐 커피는 진한 커피라는 인식을 갖고 계신 분들께서는 산미가 있는 커피라는 것을 꼭 인지해 주세요.


핸드드립을 하시는 분들께서는 진하게 추출하는 것보다는 연하게 추출하는 것을 권합니다.

에스프레소머신을 사용하시는 분들께서는 평소보다 업도징(원두 20~21g)으로 분쇄를 곱게하여 추출하는 것을 권합니다.
청량감 있는 아이스아메리카노와 개성있는 라떼가 가능합니다.

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