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커피 메이커로 커피를 내려 마실 때 

 깔끔하지 못 한 맛에 아쉬울 때가 많았습니다.

(특히나 떨떠름한 맛이......;;;)

그래서 준비한 커피 메이커로 커피를 맛나게 내리는 법~~

1. 우선 커피와 메이커를 준비합니다.

2. 커피 메이커 필터에 종이 필터를 고히 접어 끼워줍니다!

(아주 중요합니다. 커피 메이커 회사에서 영구필터라고 하지만....

커피의 오일이나 잔미감을 걸러주지 못 해서 종이 필터를 더 끼워주는 것이 좋습니다.)

3. 커피 메이커 분쇄도에 맞는 커피를 3스푼 넣어줍니다.

(저는 진한 커피를 좋아하기에 30그람 정도를 쓰고 있습니다.

기본은 2스푼 정도이고 그람 수론 20그람 정도 입니다.)

4. 커피가 평평하게 깔리도록 잘 펴 줍니다.

5. 생수를 200ml정도 담아서 커피 메이커에 부어 넣습니다.

6. 주전자에 물을 반 이상 채워서 끓여줍니다.

(커피 메이커로 내린 커피에 뜨거운 물을 넣어서

희석할 거라 넉넉하게 끓여 주세요.)

7. 뜨거운 물 30ml정도를 커피 위에 골고루 부어주세요.

(이 과정은 커피의 성분이 더 잘 나오게 하고

잔미감을 덜기 위해 커피를 불리는 작업입니다.)

이대로 30초에서 1분가량 기다리세요~

8. 이제 메이커를 키고 커피가 내려오길 기다립니다.

치직치직~ 꿀럭~ 소리를 내면서 커피가 쫄쫄쫄 내려고는 중! (언능 내려와라~~)

물이 가운데로만 떨어진 모습의 결과물입니다.

커피에 골고루 물이 적셔지지 않고 한쪽으로만 흐르게 되면 잔미가 심합니다. ㅡㅡ;;;

약배전한 예가체프, 하라는 덜 심했지만 케냐같은 강배전 커피는 떫은 맛이 많이 나오더라구요.

이를 줄이는 방법이 초반에 뜨거운 물을 부어 불려주는 것! ☆★☆

9. 맛난 커피 농축액 입니다. ^^

원하시는 진하기에 맞춰서 뜨거운 물로 희석해주세요.

완성된 맛난 커피 한잔!

적당한 진하기의 드립커피가 되었습니다. ^^

메이커로 내려드시는 분들은 한번 도전해 보세요. ^^