일시 : 매주 월 오전 10시~11시 / 오후 7시-8시
비용 : 10만원(4회) 재료비 포함. 실습반은 4회 일괄신청만 가능합니다.
- 다양한 드립방법 및 기구를 사용하여 본인에게 맞는 추출방법을 찾는 과정.
- 핸드드립에 대한 이해와 산지별 원두에 대한 이해의 폭을 넓힐 수 있는 과정.
- 실습 위주로 진행
1강 : 기구별 드립 방법의 차이 (칼리타, 고노, 하리오, 융드립)
2강 : 물 온도에 따른 맛의 차이
3강 : 분쇄도에 따른 맛의 차이
4강 : 로스팅포인트에 따른 맛의 차이
* 교육내용은 임의로 변경될 수 있습니다.
- 세부일정
9월 7일, 9월14일, 9월21일(2시간)
- 신청 방법
1. 댓글신청
2. 전화신청 (070-8251-1243/031-478-6203)
- 정원
오전: 4명 / 오후: 4명
입금확인 기준 (국민은행 592201-01-464149 예금주:임혁)
- 장소
콩가게 테스팅 존